Gesunde Küche: So macht das Essen Spaß!

Nein, gesunde Küche muss nicht langweilig sein. Die gesunde Küche bietet genügend Variationsmöglichkeiten, um so abwechslungsreich wie lecker zu essen. Man muss sich nur ein wenig mit der Materie auseinandersetzen, und so manche lieb gewonnene, allerdings ungesunde, Essgewohnheit überdenken. Denn es muss nicht immer fettig sein, und neben Nudeln machen auch noch andere Lebensmittel satt. Wer sich gesund ernährt, wird sich bald schon fitter und vitaler fühlen. Wem jetzt noch ein letzter Anstoß fehlt, um auf gesunde Ernährung umzustellen, dem sei gesagt: Entgegen aller Gerüchte muss gesunde Küche nicht aufwendig sein.

Weniger Fett, weniger Zucker und überhaupt weniger: Das ist die gesunde Küche

Essen wird von vielen Menschen als belohnendes Element benutzt. Nach einem stressigen Tag im Büro hat man sich das Schnitzel mit Pommes, den saftigen Burger und die Torte zum Nachtisch doch schließlich mehr als verdient. Erst richtig fettig, süß und üppig zu essen macht richtig Spaß. Oder etwa doch nicht? Schließlich fühlt man sich nach einem solchen Mahl oft träge, merkt auf Dauer, wie man an Gewicht zulegt, und ist schließlich doch unzufrieden mit sich selbst. Gesunde Küche aber, die aus viel Gemüse und Obst, angepassten Portionen und wenig künstlichem Zucker besteht, macht langfristig mehr Spaß. Nämlich dann, wenn man bemerkt, dass einem das Essen keine Energie raubt, sondern welche gibt.

Die Zubereitung muss nicht kompliziert sein

Eines ist aber natürlich richtig. Wer sich gesund ernähren möchte, muss vor allem viel schnippeln. Denn Gemüse, frische Kräuter und frisches Obst, müssen zum Kochen in die richtige Form gebracht werden. Wer dabei auf einfache Gerichte setzt, die sich schnell zubereiten lassen, kann die gesunde Küche auch in einen stressigen Alltag einbauen. Hilfreich ist es außerdem, wenn für die Zubereitung immer die passenden Küchengeräte benutzt werden. Hochwertige Küchenmesser sind ebenso ein wichtiger Bestandteil der gesunden Küche. Denn mit einem stumpfen, oder ungeeigneten Küchenmesser zu hantieren, kann einem den letzten Nerv rauben und letztlich allen Spaß an der gesunden Küche vermiesen. Schlau ist also wer für Koch- und Küchenutensilien unter Umständen ein wenig tiefer in die Tasche greift, dafür aber hochwertige Produkte erwirbt.

Essen appetitlich anzurichten freut nicht nur Kinder

Das Auge isst mit. Wer kennt den Spruch nicht? Und an ihm ist wirklich etwas dran, denn jedes Gericht schmeckt besser, wenn es ansprechend präsentiert wird. Die gesunde Küche bietet hierfür beste Voraussetzungen. Alleine, wenn man an die große Farbenvielfalt von Obst und Gemüse denkt, lassen sich auf dem Teller bunte Meisterwerke zusammenstellen. Kräuter geben als Deko jedem Gericht einen hübschen Farbtupfer, der gesund ist und auch noch mitgegessen werden kann.